Dine in the Dark ร้านอาหารที่ทานอาหารในที่มืด (สนิท) ซึ่งเป็นคอนเซ็ตปต์ที่ได้รับความนิยม

ในฝั่งตะวันตกมาก่อน สำหรับกรุงเทพฯ คุณเบนจามิน บาสกินส์ ผู้นำคอนเซ็ตป์การทานอาหาร

ในความมืดมาเปิดในประเทศไทย

บรรยากาศ : ส่วนต้อนรับเป็นสถานที่เดียวที่ผู้มาทานอาหารจะได้อยู่ในแสงสว่าง ก่อนอื่นแขกจะต้องเลือกเซตอาหารที่ต้องการก่อน บอกพนักงานว่าทานอะไรไม่ได้ และฝากโทรศัพท์มือถือให้กับพนักงาน หลังจากนั้นพนักงานเสิร์ฟซึ่งเป็นคนตาบอดจะกลายเป็นเจ้าบ้านพาแขกเขาไปสู่โลกในความมืดของพวกเขา

บรรยากาศในส่วนรับประทานอาหาร ไม่มีคำบรรยายอื่นนอกจากความมืดสนิท พนักงานเสิร์ฟจะช่วยแขกพาไปนั่ง บอกแขกว่าแก้วน้ำ ภาชนะ ช้อน ส้อม มืด อยู่ที่ไหน หลังจากนั้นแล้วคือการใช้ประสบการณ์ แขกจะใช้ประสาทสัมผัสอื่นๆ เช่น การสัมผัส การได้ยิน การได้กลิ่น รวมถึงสัญชาติญาณมาใช้ในการทานอาหารในที่มืด

อาหารและเครื่องดื่ม : อาหารมีเลือกทั้งหมด 3 เชต อาหารไทย (850 บาท) อาหารนานาชาติ (850 บาท) และอาหารมังสวิรัติ (750 บาท) และเครื่องดื่ม ทั้งหมดสั่งไว้ก่อนที่บริเวณต้อนรับ หลังจากนั้นเมื่อเข้ามาสู่ในโลกมือด ผู้มาทานอาหารจะได้ลองเปิดรับกับรสชาติอาหารใหม่ๆ ความสนุกสนานอยู่ตรงที่ได้คาดเดาว่ากำลังทานอะไรอยู่ โดยมีพนักงานเสิร์ฟมาพูดคุยและแนะนำว่าอาหารจานนี้เป็นอย่างไร แขกได้ทำความรู้จักกับโลกมืดของคนตาบอด เมื่อทานเสร็จหมดแล้วเดินออกมาที่บริเวณส่วนต้อนรับ จึงได้เห็นอาหารทั้งหมดที่เราทาน

Dine in the Dark เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 19.30 – 23.00 น. (สั่งอาหารได้ตั้งแต่เวลา 19.30 – 20.30 น.), โรงแรมแอสคอร์ต สาทร กรุงเทพฯ ชั้น 2 ถนนสาทรยานนาวา สถานีรถไฟฟ้าช่องนนทรี กรุงเทพฯ, โทร 02 676 6676